Q & A

Q.店頭で販売していますか？: はい。道の駅十津川郷さん、道の駅吉野路大塔さんの隣にあります金剛さんにて販売しております。また、しいたけを生産しております所でも、無人販売所にて販売しております。
生しいたけは11月～３月いっぱいくらいまで主に出荷しております。
Q.クレジット決済での購入は可能ですか？: 申し訳ありません。代金引換と銀行振込とさせていただいております。
Q.日時指定はできますか？: 基本的にはできません。自然にまかせて育てておりますので、採れ次第出荷とさせていただいております。
もしお急ぎの方は、電話もしくはメールにてお問い合わせ下さい。
Q.現地での見学は可能ですか？: はい。可能なときとそうでないときがございますので、もしご見学されたい方は事前に電話もしくはメールにてお問い合わせ下さい。
Q.クール便での発送は可能ですか？: はい。可能です。季節、気温等を考慮いたしまして、こちらで判断し、使用させていただきます。

Q.しいたけは軸も食べることができますか？: はい。食べることができます。一番先端にある石づきは切り落としていただき、軸はスライスして炒めるなどしておいしくいただけます。
Q.干ししいたけはどうやって保存しますか？: 湿気と空気中の酸素に弱いため、袋や密封容器などに入れ、冷蔵庫など冷暗な場所で保存してください
Q.しいたけは健康に良いのですか？: はい。椎茸には、ビタミンやミネラル、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれおり、塩分や老廃物の排泄を促し血液をサラサラにする効果があります。また干ししいたけにすることで、旨みや栄養価が凝縮され生椎茸の何倍にもなります。しいたけは健康にとても効果があり美容にもよい食品です。
Q.生しいたけの賞味期限はどれくらいですか？: 生しいたけ専用の袋でお送りさせていただいておりますので、その袋に入れたままですと約7日ほどは十分持ちます。しかし、独特のにおいが出てきたり風味もおちてきますので、到着されましたらなるべく早めにお召し上がり下さい。
Q.生しいたけに虫が入っていました。: 細心の注意を払って、一つずつ袋詰めしておりますが、ごくまれに混入している場合がございます。
完全無農薬で栽培しておりますので、申し訳ありませんがご了承下さい。